Marsala Superiore secco 10 cl
Marsala Superiore secco Siciliano confezionato in bottiglia da 10 cl
Il Marsala è un vino liquoroso a Denominazione di Origine Controllata (DOC) prodotto in Sicilia, ed esattamente a Marsala, da cui trae il nome .Si caratterizza per essere un vino liquoroso o fortificato ciò significa che a un vino base vengono aggiunti acquavite o alcol, mosto concentrato, mosto cotto. La caratteristica fondamentale del Marsala è insita proprio nel suo territorio di produzione che grazie alla forte insolazione di quest’area permette già da sola la produzione di vini di un’alta gradazione alcolica. Di conseguenza, la fortificazione, che sempre altera un po’ gli aromi e i profumi del vino, può essere anche minima. In poche parole: quello che il territorio di Marsala offre naturalmente, in altre zone del mondo dovrebbe essere aggiunto, a scapito della qualità.
Dopo la macina e la lavorazione di sapienti mani a questo punto il Marsala ha bisogno solo di tempo. Tempo per riposare in botti di rovere o di castagno, affinché tutte le sue componenti si amalgamino. Lunghi anni in cui lentamente l’ossigeno attraversa i piccolissimi pori del legno delle botti per portare avanti i complessi processi che plasmano il profumo, il sapore e il colore di questo ottimo vino. Lasciatevi rapire dal sapore ricco, complesso e pieno di emozioni, di un vino capace di sorprendere sia se degustato da solo sia se abbinato a diverse preparazioni culinarie.
